Co to znaczy być zdrowym?

Ten stan i brak choroby mają bezpośredni wpływ na jakość naszego życia i lata, którymi się nim cieszymy. W rzeczywistości postępy medycyny i większy rozwój gospodarczy pozwoliły Hiszpanom żyć dłużej. Tak więc w ostatnich dekadach średnia długość życia uległa znacznej poprawie na całym świecie, a także w Hiszpanii (Polska niestety tutaj nie jest), która według danych z publikacji znajdujących się w Internecie znajduje się w pierwszej dziesiątce krajów na świecie o najwyższej średniej długości życia. Warto wiedzieć, że Hiszpańskie kobiety są zresztą najdłużej żyjące na świecie, drugie po Japonkach (średnio 85,1 lat w porównaniu do 87,0), natomiast hiszpańscy mężczyźni mają średnią długość życia 79,99 lat.

Jakie nawyki mogą nam pomóc w zachowaniu zdrowia?

Aby zachować dobre zdrowie i jak najwyższą jakość życia przez długie lata, konieczne jest przyjęcie na co dzień szeregu zdrowych nawyków, które pomogą nam, w miarę możliwości, cieszyć się tym stanem dobrego samopoczucia fizycznego, psychicznego i społecznego.

Wiąże się to m.in. z zaleceniami:

• Jedzenie zróżnicowanej i zbilansowanej diety, która dostarcza nam składników odżywczych i kalorii, których nasz organizm potrzebuje, aby zachować zdrowie.
• Nawadniaj się regularnie, pijąc dużo płynów.
• Śpij odpowiednią ilość godzin.
• Podejmuj regularne ćwiczenia fizyczne.
• Umiarkowane spożycie alkoholu i unikanie palenia papierosów.

Jak powinna wyglądać nasza dieta?

Niektóre z najbardziej powszechnych patologii dziś w krajach rozwiniętych, takich jak Hiszpania, są bezpośrednio związane z jedzeniem ludzi i nawyków żywieniowych: problemy z sercem, wysokie ciśnienie krwi, osteoporoza, cukrzyca, otyłość, zaburzenia trawienia … W tym samym czasie, wiek, w którym populacja zaczyna cierpieć na nich zmniejszyła. Ponadto często są to problemy przewlekłe, które po ujawnieniu się wymagają leczenia farmakologicznego.

Zdrowe odżywianie jest więc jednym z najskuteczniejszych narzędzi profilaktycznych, przy czym należy stosować zróżnicowaną i zbilansowaną dietę. Na tym opiera się na przykład dieta śródziemnomorska, która jest w stanie regulować poziom cholesterolu we krwi, a będąc bardzo bogatą w błonnik i antyoksydanty, zapobiegać problemom sercowo-naczyniowym. Zawiera również wszystkie podstawowe składniki odżywcze w odpowiednich i wystarczających ilościach:

Węglowodany: stanowią główne źródło energii i znajdują się w makaronie, chlebie, ziemniakach, zbożach, makaronie i ryżu. Jeśli są integralne, są również źródłem błonnika.
Białka: są niezbędne do tworzenia komórek i tkanek w organizmie. Są obecne między innymi w mięsie, rybach, nabiale, roślinach strączkowych, zbożach i orzechach.

Tłuszcze: dostarczają niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych i energii, ale zaleca się umiarkowane ich spożycie, ponieważ mogą powodować między innymi wzrost poziomu cholesterolu lub nadciśnienie. Występują w olejach roślinnych (oliwkach, słoneczniku, kukurydzy), tłustym mięsie, produktach mlecznych i niektórych rybach, zwłaszcza rybach błękitnych. Również w słodyczach i ciastach.

Witaminy i minerały: są niezbędne naszemu organizmowi do przeprowadzania na co dzień niezliczonych reakcji chemicznych i można je uzyskać stosując zróżnicowaną i zbilansowaną dietę, bogatą w owoce i warzywa, z których zaleca się co najmniej pięć sztuk lub porcji dziennie . Ponadto produkty mleczne i tłuste ryby są bogate w wapń i czerwone mięso, a skorupiaki, rośliny strączkowe i zboża są bogate w żelazo.

Błonnik: dieta musi zawierać co najmniej 25 gramów tego składnika odżywczego, który między innymi pomaga regulować poziom cholesterolu i cukru we krwi. Rośliny strączkowe, zboża, orzechy i warzywa, owoce i warzywa zawierają błonnik.